Hôtelier Club

A Comunidade dos Hoteleiros

anderson luiz da silva
  • Belo Horizonte
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Discussões de anderson luiz da silva

Por quê 99,9% dos recrutadores não dão feedback quando você não é o escolhido?"
4 respostas 

Quem ainda não passou por esta situação? 90% dos hotéis inclusive até os de grandes redes, não dão feedeback para os candidatos. A hotelaria sendo um setor tão específico com processos tão…Continuar

Iniciou esta discussão. Última resposta de andré luiz 6 Nov, 2010.

O SERVIÇO DE "SPA " EM HOTÉIS DE NEGÓCIO

Quais são os benefícios com a implantação deste serviço? Os hotéis possuem experiência e buscam informações coerentes para a implantação? qual a viabilidade e retorno na implantação?Continuar

Started 6 Fev, 2010

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O SERVIÇO DE "SPA " EM HOTÉIS DE NEGÓCIO

O seu hotel esta preparado para implantar este serviço? como fazer? vale a pena investir? Estão utilizando deste aparato para atrair demanda? afinal de contas é ferramenta de fidelização? e os resultados da implantação?Ver mais...
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Informações do Perfil

Qual o seu sexo?
masculino
Em qual cidade você mora?
Belo Horizonte
Qual o Estado em que você mora?
minas gerais
Qual é o nome do hotel em que você trabalha?
Athos hospitalidade
Qual é o teu cargo?
diretor
Quando é o seu aniversário?
23 maio 1970
Quais são os seus hobbies?
tocar violão, musica em geral, visitar restaurantes especializados
Qual a sua religião/filosofia?
espiritual
Qual o estilo de música que mais gosta?
blues, rock, MPB musica mineira regional
Quem são seus ídolos hoteleiros?
Acácio pinto - Gerente Ouro Minas Palace

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Blog de Anderson luiz da silva

Visão Estética da Gastronomia

Todos os seres humanos, ou até diria, todos os seres vivos, nascem e procuram um alimento. O ato de se alimentar sustenta um pilar primordial e que todo humano está inserido: Cultura. Esse ato caminha por culturas, sociedades, grupos, raças e tudo que envolve o ser humano. A escolha alimentar se dá a partir de uma trama entre normas, respeito, estética, tradição e ética.

CASCUDO (1983) relata que o paladar é o último a se desnacionalizar no ser humano, pois caminha juntamente com…

Continuar

Postado em 27 fevereiro 2010 às 10:30

Caixa de Recados (17 comentários)

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Às 18:15 em 21 dezembro 2011, Rui Silveira Cruz Ventura disse...

Às 8:02 em 6 dezembro 2011, Rui Silveira Cruz Ventura disse...

Andersom, me passe seu email para eu lhe enviar o resumo do curso. rui@ruiventura.com.br

Abraço.

Às 19:09 em 27 novembro 2011, Rui Silveira Cruz Ventura disse...

Amigo, estou acabado de formatar um curso para que qualquer um com o mínimo de conhecimento, de preferência em administração hoteleira, possa aprender, praticar e se beneficiar do Revenue Management. O Mais tarde dia 15 estará disponível na net.

 

Abraço.

Às 10:15 em 8 novembro 2011, Rui Silveira Cruz Ventura disse...
Às 21:11 em 23 outubro 2011, Rui Silveira Cruz Ventura disse...

Luiz, Está havendo uma distorção enorme o Brasil quanto ao RM. É uma besteira inominável, querer tirar uma atribuição da pessoa certa para passar a 3ºs. RM e eu o pratico há quase trinta anos, é atribuição de um GERENTE GERAL.

o Mercado Brasileiro isto está tomando proporções absolutamente destorcidas, mas veja isso e entenda numblog que criei para postar só sobre RM.

 

Mas eu vou aproveitar para lhe responder. Na visão Nacional, o elemento dentro de um Hotel que mais qualificação deveria ter para desenvolver grande parte do trabalho de RM é o Controler ou o Gerente Administrativo Financeiro.

QUO NO ENTANTO DEIXAR BEM CLARO QUE ISTO É UMA ATRIBUIÇÃO DO GERENTE GERAL, MAS PARA ISSO PRECISA SER UM GERENTE GERAL DE FATO E NÃO ESSAS COISAS INTITULADAS GG QUE NA SUA MAIORIA NÃO PASSAM DE VAQUINHAS DE PRESÉPIO.

Mas aprenda sim, sem no entanto esquecer duas coisas pelo menos. Quanto custa abrir a porta todos os dias. E que deve ser amante da matemática e finanças para vir a ser um grande GG que gerencie de fato a partir de gerenciamento de receita. Mas leia meu blog e qualquer dúvida chame.

Abraço

Às 13:28 em 20 outubro 2011, Rui Silveira Cruz Ventura disse...

Passeie por esses  ou este ou ainda este que eu estou querendo o apoio da Imprensa Nacional, mas posso começar pela estadual preciso trazer o assunto para o MUNDO.- links.

Acho que está na minha pag. Mas se não estiver vamos ver se conseguimos conversar mais.: msn@ruiventura.com.br

Às 10:50 em 12 outubro 2010, Manuela Arrais Zappacosta disse...
Obrigada Anderson!
Às 9:38 em 23 março 2010, JANINNE MAGALHÃES SILVA CASSINI disse...
Oi Anderson!
Demorei mas apareci!
Abraços!
Às 23:42 em 23 fevereiro 2010, anderson luiz da silva disse...
meu presente maior foi ver vc aqui, participe das discursões e fique mais proximo deste setor seja bem vinda
Em 8:36pm on fevereiro 23, 2010, maria ines gomes tinte deu para anderson luiz da silva um presente...
Presente
grande beijo pra vc , grande mestre
Às 16:26 em 5 fevereiro 2010, anderson luiz da silva disse...
Salvador
todos os dias no periodo de 19hs as 23hs temos entre 3 a 5 hóspedes
Às 12:28 em 5 fevereiro 2010, Levi Salvador Dias disse...
Como vai?
Anda se ocupando muito?
Felicidades,
Às 16:40 em 4 fevereiro 2010, IRENILTA KARASEK disse...
Obrigada Anderson ! Espero você aqui na Serra Catarinense !!! Abraço
Às 18:03 em 3 fevereiro 2010, Fernanda D´Avila disse...
Olá Anderson, muito obrigada de coração, vamos ver se faço uma pós, algo do tipo para me aperfeiçoar mais...se precisar estou aqui, abraços.
Às 13:22 em 2 fevereiro 2010, Halisson Augusto Leils Oliveira disse...
Anderson,
Obrigado pela dica.
Às 4:07 em 27 janeiro 2010, Carlos Ferraz Bueno Falcoski disse...
Anderson, obrigado pelo convite. Prazer em conhecê-lo...acordei agora pouco e estou de saida para o Dojo e depois trabalhar. Vc me deixou uma msg solicitando informações sobre o mercado no R.J. Vou lhe responder com mais tempo depois. Por hora, grande abraço e tb para esta terra que eu adoro, Trabalhei e morei por dois anos em Araxá, no espetacular Tropical Grande Hotel, hoje Ouro Minas.
Às 15:27 em 26 janeiro 2010, alvimarina costa disse...
Com certeza.
Eu vou adorar trocar experiencias com voce.
Adorei falar com vc.
Beijus
 
 
 

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